Книга путешественника во времени. Как не пропасть во времени и пространстве - Страйд Лотти (бесплатная библиотека электронных книг txt) 📗

• Чёрная смерть, или бубонная чума, это крайне заразное заболевание, из-за которого человек быстро умирает.

• Держись подальше от всех, кто выглядит больным. Через их кашель на тебя могут попасть бактерии чумы.

• Держись подальше от крыс и от мест, где они могут скрываться. Сами по себе крысы не вызывают чуму, но её переносят блохи, которые живут на крысах.

• Не волнуйся, если люди будут также обходить тебя стороной и не отвечать на приветствия. Все сейчас очень напуганы, а некоторые родители даже оставляют своих больных детей, чтобы не заразиться самим.

На другой стороне улицы ты видишь мужчину, который бежит, чем-то прикрыв лицо. Когда ты заговариваешь с ним, он выглядит очень испуганным. Но ты уверяешь, что нисколько не болен, и он позволяет тебе проводить его до дома. Его зовут Джованни. Он извиняется за свою грубость, но говорит, что погибло уже столько людей, что все всего боятся. Даже влюблённые боятся ухаживать за своими заболевшими любимыми и хоронить их, когда они умирают.

Пока что никто не нашёл способа остановить болезнь. Некоторые забаррикадировались в своих домах и верят, что чума обойдёт их стороной. Многие считают, что это божье наказание и что помочь может только молитва. Другие покидают город в надежде обогнать распространение заболевания. Некоторые люди словно сошли с ума и стремятся как можно быстрее испытать все возможные наслаждения и перепробовать все развлечения. Они пьют и едят сколько влезет, залезают в брошенные дома и крадут всё подряд. Эти люди убеждены, что настали последние дни, поэтому нужно получить от жизни всё, что только можно.

Джованни часто видел, как люди умирают от болезни, перепробовав различные средства. Пока что ни одно из них не помогло. Вот что люди пробовали от чумы:

• Кровопускание. Врач надрезал больному артерию в надежде, что заражённая кровь вытечет из тела. Но эта операция не давала результата, а пациент становится более слабым и более восприимчивым к заболеванию.

• Вскрытие болезненных нарывов с наложением сушёных жаб, чтобы вытянуть «дурную кровь». Скорее всего, именно поэтому и воспалялись раны.

• Гирлянды цветов и трав с сильным запахом. Возможно, они и помогают отвлечься от запаха разлагающихся трупов, но вряд ли предотвращают заражение. Болезнь передаётся не посредством запаха, а через укусы заражённых блох. Букет цветов, как бы сильно он ни пах, отпугнуть блох не может.

Джованни останавливается перед одной дверью и стучит в неё. Через узкую щель его спрашивают, пришёл ли он один. Он говорит что нет, но добавляет, что его спутник выглядит совершенно здоровым и что это путешественник из другого города. Изнутри доносятся шум и крики. Твой знакомый извиняется и быстро протискивается через полуоткрытую дверь. Потом она захлопывается прямо перед твоим носом.

Ты оглядываешься по сторонам. Похоже, на улице больше никого не осталось. Поскольку тебе здесь больше делать нечего, ты нажимаешь кнопку «ОТМЕНА» и возвращаешься домой.

Как приготовить древнеримское блюдо – жареную соню

Ты очутился на пыльной дороге в Северной Италии. Из-за спины до тебя доносится размеренный шум шагов – топ-топ-топ! Это маршируют римские солдаты. Похоже, что к тебе направляется целая армия! По ошибке приняв тебя за одного из солдат своей центурии (отряда в 80 человек), центурион (командир отряда) приказывает тебе встать в строй с остальными.

Ты встаёшь рядом с солдатом по имени Курций Бальбас. Он говорит, что ты ещё легко отделался. Наказания в римских легионах весьма суровые. Допустивших провинность солдат секут кнутами, а если ты вздумаешь бежать с поля боя, то за это могут казнить каждого десятого из твоей центурии. Такое наказание называется «децимация», и с его помощью центурионы надеются предотвратить дезертирство. Курций говорит, что на его памяти уже так однажды было и что это ужасно – ждать, когда счёт дойдёт до тебя.

Сегодня солдаты тренируются передвигаться маршем. Они делают это три-четыре раза в месяц, со скоростью до 8 километров в час; за пять часов они проходят примерно 30 километров в полном вооружении и со всем, что им может пригодиться для разбивки лагеря. Курций говорит, что тренировки очень утомительны, но это лучше, чем воевать или строить длинные дороги вроде той, по которой ты сейчас шагаешь. С тех пор как Курция в 17 лет забрали на военную службу, он принял участие в 15 кампаниях.

К тому времени, как вы остановились устраивать лагерь для ночёвки, ты сильно устал и так проголодался, что съел бы лошадь. Впрочем, у Курция на уме нечто поменьше. Он предлагает тебе разделить с ним древнеримское лакомство – жареную соню. Этих маленьких грызунов, которых часто подавали на пышных пирах, он специально держит в банке и откармливает. Не желая обидеть нового знакомого, ты принимаешь его предложение и следишь за тем, как он готовит кушанье по древнеримскому рецепту.

В настоящем времени соня считается видом, которому грозит вымирание, да к тому же большинство людей и не согласятся её есть ни в каком виде. Для своего блюда Курций выбрал настоящую соню, но он говорит, что её можно заменить куриными окорочками.

• четыре куриных окорочка, без кожи и костей

• 100 г свиного фарша

• 1 столовая ложка молотых орехов

• 1 столовая ложка куриного бульона

• 1 столовая ложка травы шалфея

• соль и перец

1. Разогрей духовку до отметки 6 (200 °C).

2. Тщательно перемешай в миске свиной фарш, орехи, шалфей, соль и перец. Вмешай в смесь куриный бульон.

3. Расправь куриные окорочка и положи их внутренней частью вверх.

4. Столовой ложкой положи немного смеси в середину каждого окорочка и сверни его.