Валентинка - Суслин Дмитрий Юрьевич (читать книги онлайн .TXT) 📗
С того дня мы с Лешкой стали себе пищу в микроволновке разогревать. Кашу, суп, котлеты и даже макароны и вчерашний омлет. Жизнь наша с горячим питанием стала сытой и приятной. Но больше всего мы любили делать тосты с сыром и колбасой. Мама не успевала их покупать, так быстро мы их съедали.
– Вы меня разорите, Коржики! – смеялась она. – Неужели вам эти тосты не надоели?
– Нет, – отвечали мы с Лешкой. – Они нам никогда не надоедят.
Однако через несколько недель, и нам потихоньку эти самые тосты надоели. Мы готовили их все реже и реже, а потом и вовсе перестали. Надо же как человек интересно устроен. То он чего-то очень любит, то вдруг к этому равнодушен.
Однажды после школы к нам в гости зашла Катя Лемминг. Мамы дома не было. Она еще с работы не вернулась.
– Давно я у вас не была, – сказала Катя и стала по-женски с любопытством оглядываться по сторонам. – Как вы тут поживаете? О, у вас микроволновка появилась?
– А что, разве у вас такой нет? – удивились мы.
– Нет, – ответила Катя. – Моя мама наотрез отказывается ее покупать, сколько мы с папой ее не просили. Ей запретила ее мама, то есть моя бабушка. Она говорит, что от микроволновой пищи люди заболевают тяжелыми болезнями и умирают.
– Наша мама врач и ничего такого она не говорила, – сказал я Кате. – Что за глупость? Твоя бабушка совершенно не права. Наоборот, пища, приготовленная в микроволновой печи, более полезна, чем сделанная на огне, потому что микроволны не разрушают внутреннюю структуру еды, особенно овощей.
Катя удивленно посмотрела на меня.
– Что не веришь? – разгорячился я. – Я по радио слушал передачу.
– Я обязательно маме передам, что ты сейчас сказал, – тихо сказала Катя. – А вы меня чем-нибудь микроволновым угостите?
– Конечно! – обрадовались мы. – Тосты хочешь?
– Хочу.
– Сырные или с колбасой?
– А какие вкуснее?
– Трудно сказать.
– Тогда и те и другие.
Мы накормили Катю нашими фирменными тостами. И странное дело, вроде бы они нам надоели, а вместе с Катей к ним вдруг прежний вкус вернулся, и мы поели с таким же удовольствием, как в первый раз.
– Ты к нам еще приходи, – сказали мы Кате, когда она от нас уходила, – будем тосты кушать.
– Спасибо, Коржики! Обязательно приду.
Катя пришла на следующий день. Это был какой-то праздник, кажется, день медицинского работника, и мы опять угостили ее нашими тостами.
– Здорово! – радовалась Катя, уплетая их за обе щеки.
Потом мы стали играть в сыщиков и играли наверно часа три, пока опять не проголодались.
– Есть охота! – сказал я.
– Еще как охота! – согласилась Катя.
– Хочешь тосты? – обрадовался Лешка. – Я тебе сделаю.
– Конечно, хочу! – сказала Катя.
Мы побежали к холодильнику, и тут столкнулись с большой проблемой. Оказалось, что у нас нет ни сыра, ни колбасы. Все было съедено. Мы растеряно поглядели на Катю.
– Ничего страшного, – сказала она, – нельзя же питаться одними тостами. Сколько можно?
– Но есть хочется, – сказал Лешка.
– Вон суп в кастрюле стоит, – напомнил я. – Гороховый.
Катя с Лешкой оба сморщились, словно лимоны надкусили. Идея с супом им явно не понравилась.
– А давайте сами что-нибудь приготовим! – предложила Катя.
– Что же мы приготовим? – спросил я. – Яичницу или омлет?
– Что-нибудь сладенькое! – облизнулась Катя.
Мы растерялись. Ну, яичницу или омлет, это мы еще можем, а вот что-нибудь сладенькое. Но Катя взяла инициативу в свои руки.
– Слушайте, Коржики, давайте печь коржики! – сказала она и звонко рассмеялась.
Мы тоже засмеялись. Действительно смешно получилось. Мы Коржики, и печь будем коржики. В раннем детстве, когда мы малышами возились в песочнице, мы все время из сырого песка лепили и пекли понарошку коржики. Не куличи, пирожки, и пирожные, а именно коржики.
Как это давно было! И вот теперь мы решили испечь настоящие коржики. И вовсе не понарошку.
– А ты умеешь? – спросил я.
– Еще бы! – фыркнула Катя. – Это же раз плюнуть. Нет ничего проще. Мука у вас есть?
– Есть?
– А соль, сахар и пищевая сода?
– Тоже.
– А больше ничего и не надо. Давайте мне большую миску, в которой я тесто буду разводить.
Мы достали из шкафа самую большую миску и высыпали в нее целый пакет муки. Катя погрузила в муку руки и соорудила прямо в миске горку, затем ткнула в вершину кулачком и горка превратилась в вулкан.
– Теперь кидайте сюда сметану, яйца, сахар, соду и соль, – скомандовала она и указала пальцем на кратер мучного вулкана.
– Про сметану и яйца ты ничего не говорила, – проворчал Лешка, но послушно полез в холодильник. – А вдруг у нас их нет?
Однако все необходимое нашлось.
– Порядок! – довольно кивнула головой Катя. – Сначала добавь яйцо.
– А что с ним надо делать? – удивился Лешка. – Прямо со скорлупой кидать?
– Вот чудак! – засмеялась Катя. – Ты его разбей и вылей. Давай быстрее.
Лешка разбил яйцо ножом и попытался попасть им в ямку, но промахнулся, и яичная жидкость полилась по мучному холмику.
– Промазал, – сказал Лешка и попытался рукой вернуть яйцо, куда нужно.
– Ты сейчас мне всю горку сломаешь! – возмущенно закричала Катя.
– Уже сломал, – сказал Лешка. – Да ты не расстраивайся. Можно и без горки. Сейчас я соли с сахаром добавлю.
Катя принялась месить тесто. Лешка тоже с азартом перемешивал муку, и через несколько минут они оба вывозились так, что стали похожи на мельников.
– А ты чего не помогаешь? – с укором спросил меня Лешка.
– Вот еще, – хмыкнул я. – Охота мне была пачкаться. Я лучше на вас посмотрю.
– Ишь какой хитренький! – возмутилась Катя. – Нам еще нужно масло. Ты им и займешься. Возьми сливочное масло, слегка подогрей его и размешай.
– Откуда ты все это знаешь? – удивленно спросил я, доставая из холодильника масленку.
– Я же будущая женщина, – с пафосом произнесла Катя. – У меня будет семья, муж и дети. Должна же я буду их кормить? Вот я на вас и тренируюсь.
– Ну-ну, – сказал я и, усмехнувшись, со значением посмотрел на Лешку. Затем я подогрел масло в микроволновке и размешал его ложкой. Оно стало мягким, словно пластилин, который долго-долго мяли в руках. – Куда это?
– Бросай нам, – велел Лешка.
Я кинул масло в тесто, и они усердно стали его замешивать. Вскоре мы с удивлением увидели, что тесто готово.
– Супер! – сказал Лешка и вытер руки об себя. На рубашке остались белые следы. – Что дальше?
– Дальше надо разогреть духовку, а пока она будет разогреваться, раскатать тесто и нарезать его на круглые коржики.
– А как резать-то? – спросил Лешка. – Ножницами, что ли?
– Ты что? – засмеялась Катя. – Никогда тесто не резал?
– Нет, – признался Лешка. – Не резал. А ты, Димка?
– Я тоже не резал, – признался я.
– Эх, вы! Ладно, ты, Лешка, дай мне скалку и пустой стакан, а ты, Дима, включай духовку. Да не микроволновку, а духовку, которая в большой плите.
– А разве мы не микроволновке коржики печь будем? – спросил Лешка.
– Нет, – ответила Катя и сама включила нашу духовку. – Вашу микроволновку я не знаю. А плита у вас такая же, как у нас. Так что будем делать в ней. На настоящих противнях. Дима, приготовь мне противень и не забудь смазать его растительным маслом, иначе к нему все прилипнет и подгорит.
Печь коржики оказалось очень увлекательным занятием. А резать тесто проще простого. Когда Катя раскатала его, у нее получилась большая лепешка толщиной с палец. Она взяла стакан, перевернула его и стала прорезать им в лепешке круглые дырки. А получившиеся кругляшки она клала на противень. Скоро их на нем скопилось штук двадцать.
– Вот это у нас и будут коржики! – радостно объявила она. – Правда, они симпатичные?
Этого не признать мы не могли и послушно выдохнули:
– Ага!
– Грузите их в духовку.
Мы с Лешкой не без труда отправили первую партию наших коржиков в духовку, после чего втроем уселись перед плитой и стали смотреть в ее окошко.
