Дерзкая книга для девочек - Фетисова Мария Г. (книги онлайн полностью txt) 📗
До стиральной машины самым гениальным изобретением, помогающим отстирывать бельё, единодушно считалась стиральная доска. Автор этого изобретения, конечно, неизвестен, но известно, что первые стиральные доски были каменными. При раскопках археологи неоднократно их находили. Затем появилась рифлёная деревянная доска, а за ней — металлическая. Эти доски некоторые хозяйки используют и сейчас — самые консервативные хозяйки, которые считают, что лучше стиральной доски и хозяйственного мыла бельё ничто не отстирает.
Но большинство предпочитает иметь в доме помощницу — стиральную машину. Первый стиральный агрегат, который назвать «машиной» было бы слишком большой смелостью, представлял собой дубовую бочку с водой. До кипения воду доводили с помощью раскалённых камней, которые бросали в бочку. Потом в кипяток клали бельё, опускали мешочек с распаренной в печке золой и всё перемешивали.
В конце XVII века пытались сделать механический аппарат для стирки. В деревянную гранёную кадушку помещались два деревянных цилиндра, которые, вращаясь, стирали ткань с помощью щёлока (распаренной золы). Конечно, на этом изобретатели остановиться не могли и придумали бочку с рифлёным дном и внутренней поверхностью.
Внутри её устанавливался нехитрый, но действенный аппарат: крестовина с лопастями. Она поворачивалась с помощью специального рычага — длинной палки, которую нужно было наклонять попеременно то в одну, то в другую сторону. Сверху бочка закрывалась крышкой. В нижней части бочки был кран для слива воды. Кроме того, она стояла на ножках, что тоже делало её схожей с первыми стиральными аппаратами. Отжим белья производили с помощью двух валиков, между которыми его пропускали.
В середине XIX века появилось изобретение, которое смело можно было называть стиральной машиной. Крестовина в ней приводилась в движение паровым двигателем. Машина хорошо отстирывала и полоскала белье, вела себя, как образцовая прачка, и во всём слушалась хозяйку. Её изобретатель, англичанин Генри Стинненс, был в восторге. Но восторг свой ему не с кем было разделить: машина была таких гигантских размеров, что ни один из желающих её купить не смог бы транспортировать её домой. Да и места в доме для неё вряд ли у кого хватило бы.
Прошло ещё полвека, и паровой двигатель в стиральной машине уступил место электромотору. Первые испытания принесли конструкторам разочарование. Ткань наматывалась на лопасти, нагрузка на мотор увеличивалась, и он не желал работать, угрожая немедленно сгореть. Конструкторы всерьёз задумались, и выход вскоре был найден. Американский инженер Джон Миллер выступил с неожиданным предложением: зачем вращать белье, если можно вращать воду? Он сконструировал диск с выступающими рёбрами, который вращал воду в баке стиральной машины. Этот диск оказался для изобретателя поистине золотым, так как вскоре завоевал весь мир, и Миллер стал не только прославленным изобретателем, но и богатым человеком.
Двадцатый век довёл стиральную машину до совершенства. Появились машины с компьютерным управлением. В них надо только залить холодную воду, положить белье и установить программу. Машина сама подогреет воду до нужной температуры, постирает, прополощет и отожмет бельё. Остается только вынуть его, готовое и чистое.
3. Кондиционер
Человек — существо противоречивое. Когда на дворе стоит долгая зима, он мечтает о лете, без причины морщится, вздыхает и ругает погоду. То и дело с грустью просматривает свои летние фотографии, чтобы хоть на чуть-чуть вернуться в пышущее жаром лето, к раскалённому песку и тёплому морю. И вот наступает лето! Двух недель непрерывной жары достаточно, чтобы мы возненавидели солнце и, как заведённые, повторяли одно и то же: «Хоть бы какой-нибудь маленький ветерок, хоть бы чуть-чуть подуло…» У реки, пруда — ещё ничего. Но дома — душно, изнурительно, мучительно.
Как же сделать лето удобным? Чтобы было тепло, но не жарко, чтобы ветерок обдувал, когда нам захочется, гулял бы по комнате шаловливо и весело. И вот появился кондиционер. В жаркие дни и дома, и в душном офисе, и в раскаленной машине кондиционер — настоящий спаситель.
Хотя кондиционер прибор современный, но история у него древняя. На фресках в египетских пирамидах есть такое изображение: около фараона, восседающего на троне, множество слуг машут огромными веерами — опахалами. Помахивая опахалами, рабы обеспечивают фараону вожделенный ветерок, несущий прохладу. В принципе, это кондиционер, только ручной.
Знали в древности и способ охлаждать продукты, напитки. Сосуд окутывали тканью, которую время от времени увлажняли, и содержимое его охлаждалось. А позднее научились делать специальные посудины, стенки которых были очень пористыми. Вода просачивалась сквозь них, постепенно испаряясь. От этого охлаждались и сосуд, и то, что в нём находилось.
Китайцы, с их любовью к изящному и миниатюрному, превратили опахала в веера, которые легко и удобно складывались. Веер хоть и маленький, да удаленький. Если им махать поэнергичней, ветерок обеспечит прохладу. Это было красивое зрелище: тонкие разноцветные веера взлетали и опускались, открывая прелестные, разрумянившиеся после танца лица барышень.
С изобретением мотора, в особенности электрического, появились механические вентиляторы, и ручные веера стали предметом музейным. Крутится вентилятор под потолком или на столе и гоняет ветер по помещению. Правда, ветер он создает из того же тёплого воздуха, который заставляет передвигаться. Вот если бы он гнал прохладный воздух! Неужели никак нельзя этого добиться? Оказалось, что для изобретателей это не такая уж сложная задача. К способности вентилятора гонять воздух и тем образовывать ветер нужно было присоединить свойство холодильника — охлаждать. А для увлажнения воздуха можно добавлять чуть-чуть воды. Так был изобретён кондиционер, который включал в себя все три составные, или, как говорят инженеры, главные узлы прибора: вентилятор, охладитель и увлажнитель воздуха.
Везде, где нужны определённый температурный режим и влажность, ставят кондиционеры. В библиотеках, чтобы книжки чувствовали себя комфортно, чтобы бумага не пересыхала и не отсыревала. В музеях и картинных галереях, чтобы полотна великих художников не разрушались от сырости и плесени. Определённую температуру и влажность с помощью кондиционера поддерживают в помещениях с компьютерной техникой и электронными приборами. Сейчас производят кондиционеры, которые выполняют, кроме основной, ещё одну работу: они очищают воздух от пыли и ядовитых испарений. Такие кондиционеры всё чаще устанавливают на вредных производствах и на транспорте.
Долгое время в зоопарках не было пингвинов. Это потому, что они не переносят грязного и полного бактерий городского воздуха.
Если вам захочется пообщаться с добрым, рассудительным слоном, весёлой обезьянкой или ещё с кем-нибудь, вы пойдёте в зоопарк. Но тому, кто очень соскучился по пингвинам, раньше оставалось одно — отправляться в страну вечных льдов. Такое положение вещей изменил кондиционер, который был разработан специально для пингвинов.
Так что благодаря кондиционеру мы можем поздороваться с пингвинами и поведать им все то хорошее, что мы о них знаем.
Также можно им рассказать, что в человеческих домах тоже есть кондиционеры. С ними никакая жара не страшна. Потому что они побеждают её своим прохладным свежим ветерком, при котором хорошо спится и читается, играется, разговаривается по телефону и вообще — живётся!
Тайны французской кухни
Францию можно назвать родоначальницей современной европейской кухни. Не случайно большинство кулинарных слов — французского происхождения. Так произошло, потому что французская кухня дала всему миру огромное множество поваренных нововведений, для которых в других языках не было собственных понятий.
Во Франции кулинарное мастерство ценится так высоко, как, наверное, более нигде в мире. Поговорка «хороший повар стоит доктора» нашла на французской земле свое буквальное воплощение. К кулинарии здесь относятся не просто как к одному из главных источников радости жизни или утонченному искусству. Французы воспринимают ее и как настоящую науку
