Вкусная и здоровая еда из мультиварки-скороварки - Сборник рецептов (онлайн книга без .txt) 📗
5. Морковь и яблоки переложите в отдельную емкость и блендером смешайте до однородной консистенции.
6. В полученную смесь тонкой струйкой всыпьте манную крупу, добавьте яйцо. Тщательно перемешайте.
7. Разделите фарш на небольшие кусочки. Сформируйте котлетки, которые обваляйте в панировочных сухарях.
8. На дно мультиварки-скороварки налейте воду, установите корзину для приготовления блюд на пару и на нее форму с котлетами. Готовьте в режиме «Низкое давление» в течение 10 минут.
Творожная запеканка
Время приготовления 25 минут.
Ингредиенты на 6 порций
✓ 2 пачки творога (по 250 г);
✓ 2 яйца;
✓ 2 ст. ложки манки;
✓ 1 ст. ложка сливочного масла;
✓ 3 ст. ложки изюма;
✓ 2 ст. ложки сахара;
✓ 1/4 ч. ложки ванилина;
✓ 2 ст. ложки клубничного джема.
Приготовление
1. Переберите и замочите изюм. Перед тем как добавлять в тесто, выложите его на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу.
2. Смешайте творог, яйца, манную крупу, ванилин и сахар вручную или с помощью миксера и в последнюю очередь добавьте изюм. Аккуратно перемешайте деревянной лопаткой.
3. На дно скороварки положите кондитерскую бумагу, смажьте ее сливочным маслом и вылейте готовое тесто. Готовьте в режиме «Тушение» 25 минут.
4. Подайте с клубничным джемом.
Послесловие
Приготовление еды – в скороварке-мультиварке или обычной кастрюле – должно приносить радость. Блюдо получается вкусным только тогда, когда вы вложили в него частичку души.
Кухня не должна быть каторгой. Привлекайте детей, мужа, не взваливайте все дела на себя. И тогда каждый ужин или завтрак на скорую руку принесет вам радость и удовольствие.
Желаю удачи. Приятного аппетита!
Примечания
1
Готовим в мультиварке. СПб, Питер, 2012; Готовим в скороварке-мультиварке. СПб, Питер, 2013.