Ароматерапия. Справочник - Николаевский В. В. (читать книги бесплатно полностью без регистрации TXT) 📗
Под действием радиоактивного излучения и ионизации воздуха возможно возбуждение молекул ароматических веществ и образование активных радикалов, что также приводит к повышению их бактерицидной активности. При повышении бактерицидной энергии воздуха жизнеспособность микроорганизмов снижается. Снижение бактерицидности воздуха наблюдается в осенне-зимнее и весенне-зимнее время года и при загрязненности воздуха, что сопровождается повышением заболеваемости. РАВ уменьшают электрический показатель загрязненности воздуха. Они снижают содержание в атмосфере микропримесей.
Влияние на атмосферу РАВ сказывается в том, что они обусловливают неповторимый аромат, что положительно сказывается на эмоциональном состоянии человека. Кроме того, они являются источниками необходимых для человека веществ: витамино- и гормоноподобных компонентов, идущих на построение биологических комплексов.
Приведенные данные свидетельствуют о том, что РАВ в комплексе с другими элементами воздушной среды в немалой степени способствуют формированию микроклимата и оздоровлению окружающей среды.
25.2. Определение компонентного состава растительных ароматических веществ в атмосфере
Для определения растительных ароматических веществ, содержащихся в воздухе, используют углеродные адсорбенты на основе графитированных термических саж — карболаки и карбохром — и полимерные материалы — тенакс GC, тенакс Т, тенакс ТА, реже — активированный уголь.
Идентификацию и количественное определение компонентов растительных ароматических веществ в атмосферном воздухе проводят на основании газохроматографического и хромато-масс-спек-трометрического анализа. Идентификацию и количественное определение состава ЭМ проводят тем же методом.
Выполняют также ядерно-магнитную резонансную (ЯМР) спектрометрию, которая весьма информативна. ЯМР-спектрометрия дает большую информацию, особенно при необходимости определения химической и структурной формулы при выделении из растений неизвестного органического вещества. Используют также метод инфракрасной спектроскопии, например для количественного определения компонентов ЭМ [Исидоров В.А., 1994].
Нами разработан способ и создан портативный прибор для определения суммарной концентрации РАВ в атмосфере. Чувствительность прибора при обнаружении ЭМ в атмосфере составила 0,005 мг/м.куб.
Глава 26. ЭКОЛОГИЯ И РАСТИТЕЛЬНЫЕ АРОМАТИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА
Экология — важнейшая проблема, от решения которой зависит существование всего живого на Земле — растений, животных, микроорганизмов. Это и общечеловеческая проблема. Экологическое состояние затрагивает биосферу, поскольку она легко ранима и уязвима. Все звенья биосферы связаны в единую систему, где каждое звено играет свою строго определенную роль.
Двадцатое столетие характеризуется резким и с каждым десятилетием все возрастающим ухудшением экологической ситуации на нашей планете. Современная глобальная экологическая проблема связана с изменением состава атмосферы и как следствие — усилением парникового эффекта.
Многие химические соединения, выбрасываемые промышленными предприятиями в атмосферу, губительно влияют на озоновый слой, защищающий все живое от жесткого ультрафиолетового излучения Солнца. В защитном озоновом слое в последние годы все чаще и чаще появляются над различными участками Земли озоновые «дыры». Эти последствия трудно переоценить: если защитная озоновая оболочка атмосферы исчезнет, возобновить ее искусственно, как считают ученые, будет невозможно.
Современное экологическое состояние Земли с каждым годом вызывает все большую тревогу. Причин для этого много. Большие территории загрязнены радиоактивными веществами. Проживающие здесь люди постоянно подвергаются воздействию радиации.
Мировое хозяйство ежегодно выбрасывает в атмосферу 520 млн тонн окиси углерода, 50 млн тонн углеводородов, 120 млн тонн золы, 150 млн тонн двуокиси серы и других химических веществ. От вредных стоков гибнут моря, реки, озера. Растет эрозия почвы.
Бесконтрольное применение пестицидов, гербицидов, минеральных удобрений отрицательно влияет на все живое, в том числе и на человека.
Острая проблема перед человечеством стоит в связи с обеззараживанием, утилизацией, захоронением опасных промышленных отходов, отравляющих веществ и т.д., а также хозяйственно-бытовых и промышленных стоков.
Урбанизация характеризуется концентрацией населения в городах и ростом самих городов. К 2000 г. 60—65% землян составят жители городов, причем урбанизация сопровождается дефицитом чистого воздуха, воды, тишины и природы, но избытком шума и стрессов.
Усугублению экологической обстановки способствовало интенсивное уничтожение на планете около 75—80% лесных массивов. Люди забыли о значимости естественного растительного покрова для всей нашей жизни и о том, что этот покров ничем нельзя заменить. Ухудшается воздух в городах и даже в курортных зонах. Это связано не только с загазованностью воздуха выхлопными газами транспорта, но и продолжающейся вырубкой лесных массивов, пожарами, уничтожением уникальных курортных парковых уголков.
В связи с увеличивающимися проблемами экологии все больший интерес привлекает к себе роль растительного покрова в состоянии атмосферы. Ежегодно в атмосферу поступает около 900 млн тонн растительных ароматических веществ, которые оказывают большое влияние на газовый состав атмосферы и климат Земли. Они участвуют в геофизических процессах формирования радиационного режима и окислительного потенциала атмосферы, в химических реакциях, сопровождающихся образованием озона, других фитооксидантов, влияют на содержание метана, на баланс между глобальными потоками органических и неорганических соединений углерода.
Растительные ароматические соединения являются биорегуляторами состава и стабильности природных биоценозов, иммунитета растений, регулятором жизни гидробиоценозов, качества воды, воздуха и биосферы, положительно влияют на человека [Гокин В.П., 1942, 1951, 1967, 1980; Исидоров В.А., 1994].
Ф.Вент (1966) считает, что растительные ароматические вещества играют большую роль в геофизических процессах. Он предполагает, что энергия, возникшая при окислении растительных ароматических веществ, обусловливает положительный заряд атмосферы по отношению к поверхности Земли и что окисление некоторых компонентов растительных ароматических веществ сопровождается образованием атмосферных природных аэрозолей, которые участвуют в формировании радиационного режима атмосферы.
РАВ обладают способностью нейтрализовывать токсичные газы. Это связано с тем, что РАВ имеют природу кислот, альдегидов, спиртов, фенолов и др. и могут реагировать с молекулами и частицами загрязнений, способствуя их осаждению и выпадению из зоны реакции. Таким образом, растительные ароматические вещества — один из лучших санитаров загрязненной атмосферы.
В условиях постоянно возрастающей урбанизации лесные массивы и зеленые насаждения приобретают все большее социальное значение как источник здоровья, красоты и эстетического наслаждения.
Растительный покров Земли нередко называют легкими планеты, поглощающими углекислоту и обогащающими биосферу кислородом, озоном, отрицательными ионами, органическим углеродом. Растения выполняют функцию «санитаров» биосферы, обеззараживающих канцерогены, токсичные вещества, попадающие во внешнюю среду, разлагая их на безопасные составные части.
Сейчас на Земле трудно найти уголок живой природы, не носящий следов антропогенного воздействия. Экология в ее современном виде и понимании выражает уже не озабоченность человека, а тревогу за завтрашний день. Эколог С.И.Барах (1994) пишет, что в настоящее время взаимодействие человека с природой не только граничит с риском глобальной экологической катастрофы, но и имеет тенденцию к быстрому нарастанию, что вызывает тревогу за существование нашей цивилизации. Настало время, когда человеческая мудрость и разум должны прекратить тот конфликт с природой, который существует.
