Тбилиси. Биография города - Бакал Лада (бесплатные книги полный формат TXT, FB2) 📗

Про все винные места невозможно рассказать, но стоит упомянуть еще несколько баров с интересными винными коллекциями.

Wine Not

• 1/3, Beglar Akhospireli str.

Wine Embassy

• 85, Zakaria Paliashvili str.

Craft Wine Bar

• 54, Egnate Ninoshvili str.

Wine Point

• 22, Pavle Ingorokva str.

Suliko Wine Bar

• 27, Mikheil Zandukeli str.

В Тбилиси есть отель с названием «Винный дворец». Есть огромный марани – погреб с винами и коньяками. Каждый постоялец отеля может пить безлимитно, опция включена в проживание.

Hotel Wine Palace

• 31, Bidzina Kvernadze str.

Если вы уже неплохо разбираетесь в грузинских винах, то будет к месту упомянуть некоторые винодельни – вам будет проще искать в магазинах знакомые названия. Советовать что-то конкретное не будем, выбирайте на свой вкус.

Осторожнее пейте и не покупайте вино на шоссе и туристических рынках, например, в Мцхета по дороге к Светицховели или на самом известном тбилисском Дезертирском рынке. Сейчас легко найти хорошее вино в проверенных местах – винотеках, винных магазинах, барах. Если в ресторане вам понравилось вино, вам с удовольствием продадут его. Существует бесчисленное количество винных туров. На всех винзаводах есть экскурсии и дегустации.

Обязательно попробуйте мороженое со вкусом саперави, оно сладкое, но очень ароматное.

Главный совет – знакомьтесь, общайтесь, спрашивайте местных. Тут у каждого свой виноградник, свой марани, свое вино, своя чача (о ней тоже не стоит забывать). Забудьте про каберне и шардоне. И пробуйте, пробуйте, пробуйте.

Пять маршрутов по Тбилиси

1. По старому Тбилиси

Начать прогулку лучше всего с левого берега Мтквари-Куры, от памятника Вахтангу Горгасали. Перед вами – старая, самая древняя часть Тбилиси: бани, старый город, Шардени, Мтацминда, памятник Матери-Грузии (он не так стар, но соседствует с древностями), церкви. У парка Рике садитесь на канатку и поднимайтесь к крепости – у вас теперь весь город, и Кура, и правая, и левая его части как на ладони. Это удачное место для прогулок и для селфи или портрета спутника. Найдите башню астрономических наблюдений, посмотрите на Ботанический сад. Спускайтесь старыми маленькими улочками к церкви Сурб-Геворк, взгляните на могилу Саят-Новы, и по улице Cамгебро (на ней славное маленькое кафе) поворачивайте направо, к баням. Перед вами площадь – самая древняя в этом городе. Сквер, кафе, ущелье. Подойдите к берегу речки, постарайтесь почуять запах серы – это место выхода на поверхность теплых серных источников. Крыши бань прекрасны, обойдите каждую. (Помните! Лучшее время для посещения самих бань – утро понедельника.) Вдоволь нагулявшись по площади, идите в самую глубь ущелья – оно кончится водопадом. Снизу любуйтесь балкончиками старой застройки и гадайте, где именно там, наверху, башня зороастрийцев.

Примерное время прогулки – 2–2,5 часа. Оптимальное время – часов в 17:00–17:30 свет становится нерезким, закатным, красноватым, и вам обеспечены лучшие виды на город. К водопаду в ущелье лучше приходить после 19:00 или 20:00, как начнет темнеть. Это незабываемо!

2. Средневековый Тбилиси: церкви и дворы

Начните с площади Мейдан. Можно позавтракать в одном из сетевых ресторанов «Мачахела», (он непритязателен и хорош) и любоваться видом на реку, остатками дворца на том берегу, церковью Сурб-Геворк и взбегающими вверх улицами Нарикалы. Да, вам туда – идите наверх, в старую Вифлеемскую церковь. Смотрите по сторонам – на крутые улочки, балкончики, дворы, где идет настоящая живая жизнь древнего города. Дойдите до Анчисхати, посмотрите на самую старую церковь города и возвращайтесь к Леселидзе. Теперь, обогащенные знанием того, как выглядит Анчисхати, будьте знатоком: сравнивайте ее с Норашен на Леселидзе, пройдитесь по улице Шардени, выйдите к церкви Сиони. Сфотографируйте киот с крестом св. Нины. Пройдитесь вокруг Сиони. Не пропустите у Анчисхати прелестный театр Габриадзе. Дом, построенный в 1980 году, как и пристроенная к нему тридцатью годами позже знаменитая «падающая башня» сегодня та самая изюминка, без которой Старый Тбилиси уже невозможно представить.

Два раза в день, в 12 и 19 часов, можно увидеть удивительное кукольное представление – «Круг жизни».

Если представления идут – берите билет на любое. Если театр на гастролях – выпейте чай в кафе при театре, внимательно рассмотрите башню (это чудо, сопоставимое с пражскими или мюнхенскими шедеврами архитектуры). Если вы начнете прогулку в 10:30, к 12:00 окажетесь у башни и застанете представление. Возвращайтесь на Шардени или Леселидзе. Медленно идите к площади Свободы, понимая, что шагаете по древнейшему тракту, и воображайте – вокруг средневековые караван-сараи, вы на Шелковом пути. И не купить ли вам верблюда? Вот вы уже и пришли.

Примерное время прогулки – 2,5–3 часа. Оптимальное время – утро, часов в 10:00–10:30. В маленьких переулках вокруг Леселидзе много хороших винных бутиков и магазинов редких сыров и деликатесов.

3. Тбилиси модерна, Париж Востока: XIX век, Сололаки и Мтацминда

C площади Свободы выбирайте любую из улиц, идущих вверх – Галактиона Табидзе или Шалвы Дадиани. Пройдите всю улицу Ладо Асатиани, главную улицу Сололаки, обращая внимание на все, любуясь каждым домом, не упуская из виду подъезды, дворы, решетки, окна. Тут есть и венецианский хрусталь, и малахитовые подъезды, и площади в невосстановленном состоянии. Несмотря на всегдашнюю непарадность, в Сололаки атмосферно, вкусно и недорого. От Амальгебы по улице Заала Дколо 30 минут займет дойти до Мтацминды. Выбирайте дневное время, чтобы фуникулер останавливался на средней станции – Пантеоне (вечером после 17:00 эта опция перестает работать и фуникулер проезжает Пантеон без остановки). Наверху любуйтесь видом на город с самой высокой точки, пейте кофе или вино. (Не возлагайте на верхний парк больших надежд).

Примерное время прогулки – 3 часа. Оптимальное время – день, часов в 14–15, ваша цель – поспеть к фуникулеру на Мтацминду до 17:00. Эту прогулку удобно разделить на две полуторачасовых, если вклинить в промежуток самые вельяминовские хинкали. Спустившись с горы, погуляйте по Руставели. За Пиросмани в музей лучше прийти с утра.

4. Авлабар

Прогулку стоит начать от памятника Вахтангу у Метехской скалы. От него направиться к храму Метехи, вспомнив все удары судьбы, выпавшие на его долю. По Винному подъему, любуясь плющом у выходов серных источников и дворцом царицы Дареджан, подняться наверх, искать армянские храмы Нор-Эчмиадзин и руины собора Аветаран – и чувствовать себя точно как в пьесе «Ханума», покупая овощи на Авлабарском рынке на улице Гамлета Гонашвили.

Центр района сегодня – громадный храм Самеба. Пройдите по улице Месхишвили, сверните на Самрекло, пройдите мимо памятника Николозу Баратшвили, а за чаем отправляйтесь на улицу Елены Ахвледиани. Район полон ресторанчиков и гостиниц, тут удобно жить, но не все улицы, как говорится, одинаково полезны. От набережной можно продлить прогулку парком Рике.