Чудо-урожай. Большая энциклопедия сада и огорода - Полякова Галина Викторовна

Глава 2. Мульчирование

Мульчирование почвы – покрытие почвы мульчей для защиты и улучшения ее свойств. В качестве мульчи используют щепу, траву, солому, кору, опилки, укрывной материал. Мульчу раскладывают на поверхности обработанной почвы.

Мульчирование препятствует испарению влаги из почвы, обогащает ее полезными веществами, препятствуя их вымыванию и выветриванию, защищает корни растений от перепадов температуры, а сами растения от садовых вредителей, предохраняет урожай от гниения и т. п.

Виды мульчирования

Мульча бывает двух видов: органическая и неорганическая.

К органической мульче относятся: садовый компост, листовой перегной, перепревший навоз с соломой, кора, стружка, щепки, опилки, хвоя, торф, солома, скошенная трава, яичная скорлупа, грибной компост, измельченная зелень сидератов. В качестве органических мульчирующих материалов также могут быть использованы бумага, картон, измельченные в шредере, хмель, морские водоросли.

Органическая мульча перегнивает, обогащая почву полезными веществами, улучшая ее структуру. Кроме того, способствует изменению кислотности почвы, поэтому применять органическую мульчу нужно с осторожностью.

Неорганическая мульча – это камень, гравий, щебень, гранитная и мраморная крошка и пр. Она имеет не только практические функции, но и эстетические.

Как и когда правильно мульчировать

Первое мульчирование проводят весной. Перед этим следует убедиться, что почва обильно увлажнена. Необходимо удалить сорняки и внести, если нужно, удобрение.

Весеннее мульчирование защищает корневую систему растений от перегревания и пересыхания.

Второй период мульчирования – осень. Так же, как и весной, удаляют сорняки и вносят медленно разлагающиеся удобрения (костную муку, золу и т. п.).

Осеннее мульчирование защищает корневую систему растений от вымерзания. Обновляют слой мульчи ежегодно или раз в 2 года, в зависимости от мульчирующего материала.

Цветники и овощные гряды мульчируют полностью. Мульчу раскладывают слоем толщиной 7—10 см вокруг растений.

Декоративные и фруктовые деревья и кустарники мульчируют по радиусу кроны. Ствол и место прививки не трогают. Растения, под которыми разложена мульча, поливают редко, но обильно.

Высаженную рассаду накрывают пленкой или укрывным материалом. Мульчирование пленкой защищает рассаду от пересыхания корней, сорняков и вредителей. Поливают растения через отверстия в пленке.

Севооборот

Севооборот – чередование сельскохозяйственных культур на территории и во времени или только во времени; эффективная технология органического садоводства.

Системы и схемы севооборота поддерживают плодородие почвы, сокращают количество вредителей и болезней растений.

Севооборот помогает поддерживать баланс питательных веществ в почве. Для хорошего роста овощные культуры нуждаются в разных макроэлементах. Листовым культурам требуется много азота, корнеплодам – фосфора, плодовым – калия.

Посадка ежегодно одного типа культур на одном участке истощает почву. Чтобы избежать этого, осуществляют годовой севооборот групп растений.

Системы севооборота

Самая простая схема севооборота требует выполнения только одного условия: однолетние культуры не должны расти на одном и том же месте 2 года подряд. Сложные системы содержат 10-летние планы чередования овощных и плодовых культур на одном месте.

Основные принципы построения севооборота:

1) чередование семейств;

2) чередование групп культур при минимальном плане (3–4 года).

Как составить схему севооборота

Прежде всего, необходимо выполнить чертеж своего участка, на котором растут плодовые и овощные культуры. Затем надо разделить посадочную площадь на 3 одинаковые части (на сколько лет рассчитана схема). Потом выбрать удобный принцип построения севооборота (по семействам или группам). После того как будет разработан план чередования культур, приступайте к его осуществлению. Наблюдения желательно записывать, так как первоначальную схему скорее всего придется подкорректировать.

Растения, улучшающие почву

Для того чтобы улучшить химические и физические свойства почвы, повысить ее плодородие, прибегают к помощи фитомелиорации.

Благодаря использованию растений-фитомелиорантов, почву можно очистить от болезней и вредителей, сократить количество сорняков, уменьшить загрязненность и т. п.

К фитомелиорантам относятся растения-сидераты и растения-концентраторы. Сидераты выращивают как зеленое удобрение. Это один из самых эффективных способов восстановить плодородие почвы.

В качестве зеленого удобрения используют бобовые и другие растения или их смеси. Бобовые обогащают почву азотом. В качестве зеленого удобрения чаще всего используют кормовой горох, кормовые бобы, люпин узколистный, фасоль, фацелию, сераделлу, вику, клевер, донник желтый и белый.

Зеленое удобрение способно оздоравливать почву. В этом плане наиболее подходящими являются растения семейства Крестоцветные – редька, рапс, горчица, сурепица. Они подавляют рост сорняков за счет своего быстрого развития. Кроме того, горчицу не любят такие вредители, как проволочник, а бархатцы и сурепица яровая способны уничтожить несколько видов нематод.

Также посадка крестоцветных препятствует вымыванию из почвы минеральных элементов, а горчица помогает получать растениям труднорастворимые фосфаты.

Если почва легкая, то фитомелиоранты повысят ее влагоемкость, а на тяжелой почве улучшат водный режим.

Растения-концентраторы впитывают в больших количествах определенные элементы, т. е. являются фиторемедиантами. Их высаживают для того, чтобы очистить почву от тяжелых металлов. Если использовать эти растения каждый год, то уровень тяжелых элементов в почве значительно снизится. Многие виды концентраторов являются крестоцветными. Для очищения почвы от радиоактивных элементов необходимо сажать ячмень, люцерну, горчицу, подсолнечник, карликовую или пушистую березу.

Растения, которые идут на зеленое удобрение, измельчают, а потом заделывают в почву. Прикапывают во время бутонизации и в начале цветения, потому что именно в это время в них присутствует большое количество биологически активных веществ. На легких почвах растения заделывают на глубину 12–15 см, на тяжелых – на 6–8 см.

Сидераты

Сидераты (зеленое удобрение) – растения, которые быстро формируют зеленую массу и являются источником органического вещества и азота для других растений.

Сидераты сеют, чтобы обогатить почву азотом и органическими веществами, калием, кальцием, фосфором, улучшить структуру почвы и ее физические и физико-химические свойства, повысить активность полезной микрофлоры, защитить почву от размытия и сдува, подавить рост сорняков.

Сидераты оказывают фитосанитарное воздействие, привлекают полезных насекомых благодаря своим ярким цветам и пр.

Наиболее часто высаживаемые сидераты: бобовые – люпин, фасоль, соя, чечевица, сераделла, клевер, эспарцет, бобы кормовые, горох посевной и полевой, люцерна, донник, вика яровая и озимая, сачевичник и др.; крестоцветные – горчица, сурепка, рапс, редька масленичная; гречишные – гречиха, гидрофилы – фацелия; сложноцветные – подсолнечник; злаковые – рожь, овес, пшеница, ячмень.

Принципы посева

Сидераты сеют весной и осенью, до и после посадки основной культуры. Весной сеют густо, осенью – реже.