Кето-сладости: стройнеем с десертом - Тафье Мария (читать книги онлайн бесплатно серию книг .txt, .fb2) 📗
Жалоба
Напишите нам, и мы в срочном порядке примем меры.
Кето-сладости: стройнеем с десертом - Тафье Мария (читать книги онлайн бесплатно серию книг .txt, .fb2) 📗 краткое содержание
Маша Тафье – дипломированный психолог и нутрициолог, автор собственной методики питания «Кето-лайт» – это здоровый вариант популярной кето-диеты, который позволяет не только худеть, но и надолго сохранять результат и улучшать здоровье. Сама Мария сбросила 58 кг к 48 годам и помогает стройнеть другим.
В книгу вошли лучшие рецепты тортов и десертов без сахара, глютена и белой муки.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет.
Кето-сладости: стройнеем с десертом читать онлайн бесплатно
Мария Тафье
Кето-сладости: стройнеем с десертом
В оформлении книги использованы материалы по лицензии SHUTTERSTOCK.RU.
© Текст. Мария Тафье, 2025
© Оформление. ООО «Издательство АСТ», 2026
Кето-торты
Кето-торт «Кулиска» (кулич + пасха)
КБЖУ:
На весь торт (примерно 410 г): 1708 ккал
43,8 / 152,2 / 24 г
Ингредиенты:
Для коржа:
Жареный арахис (без соли) – 80 г
Яйца – 2 шт.
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Щепотка соли
Для крема:
Мягкое сливочное масло – 100 г
Творожный сыр – 100 г
Низкоуглеводный джем (ягодный или абрикосовый) – 100 г (80 гр в крем, 20 гр сверху)
Эритрит и сукралоза – 3 г
Ванильный порошок – 1 г
Приготовление:
Для коржа
– Все ингредиенты смешиваем, пробиваем блендером до однородности около 2 минут, а затем запекаем в микроволновке 4 минуты при мощности 800 Вт.
Для крема
– Масло соединяем с творожным сыром, добавляем джем, подсластители и ванилин, затем перемешиваем.
Сборка
– Бисквит делим на 3 пласта, а затем 2 нижних слоя покрываем кремом, верх украшаем джемом.
– Охлаждаем торт 1–2 часа или оставляем на ночь.
«Манговый пляж»
КБЖУ:
На весь торт: 1113 ккал
47 / 86 / 33 г
На 100 г: 199 ккал
8,4 / 15,3 / 5,9 г
Ингредиенты:
Для бисквита:
Яйцо – 2 шт.
Сливочное масло (растопленное) – 20 г
Миндальная мука – 60 г
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Соль
Для курда:
Манго (мякоть) – 175 г
Сок лимона – 15 мл
Пудра эритрита – 25 г
Сливочное масло – 15 г
Желток – 2 шт.
Желатин быстрорастворимый – 3 г
Соль – по вкусу
Для меренги:
Белок – 2 шт.
Соль
Пудра эритрита – 20 г
Приготовление:
Для бисквита
– Выпекаем 4 минуты в микроволновке при мощности 800 Вт.
Для курда
– Все, кроме желатина, пробиваем блендером в пюре и варим 3–4 минуты до загустения. Добавляем желатин, хорошо размешиваем.
Для меренги
– Взбиваем белки, добавляем чуть соли и пудру эритрита. Взбиваем до устойчивых пиков.
Сборка
– На дно кольца помещаем бисквит. Далее выливаем курд. Сверху наносим белок из кулинарного мешка в виде полосок или конусов.
Машина-коровка со сметанным кремом
КБЖУ:
На всю порцию (550 г): 2382 ккал
45 / 226 / 23 г
На 100 г: 433 ккал
8 / 41 / 4,2 г
Ингредиенты:
Для коржа:
Жареный арахис – 80 г
Яйцо – 2 шт.
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Соль – по вкусу
Для крема:
Сметана 20 % – 315 г
Масло сливочное – 140 г
Эритрит (пудра) – 50 г
Мак – 5 г
Приготовление:
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
