Методика здорового снижения веса доктора Атоян - Атоян Юля (читать книги полные .TXT) 📗

США среди стран, жители которых наиболее часто страдают ожирением, заняли первое место – американцев старше 15 лет с диагнозом ожирения 38,2%. Согласно прогнозам Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР) к 2030 году этот показатель превысит 45%. Второе место занимает Мексика, где диагноз ожирения имеют 32,4% населения. Следом идет Новая Зеландия, в которой признаки ожирения обнаружены у 30,7% людей.

По данным исследования, число взрослых россиян, страдающих от ожирения, за последние четыре года выросло в два раза, и в 2016-м году составило 24,9% от общего населения страны (около 35 млн. человек). За последнее время проблема избыточного веса у россиян становится наравне со многими серьезными заболеваниями. Основными причинами того что, статистика людей, страдающих ожирением в РФ начинает заметно прогрессировать является отсутствие физических нагрузок и несбалансированное высококалорийное питание. Мужчин и женщин среди полных людей сейчас в стране примерно поровну.

Негативной в последнее время становится ситуация с избыточным весом у несовершеннолетнего населения. По состоянию на 2016 год более чем 42 млн. детей в возрасте до 15 лет имеют избыточный вес. Такой высокий процент детского ожирения по статистике объясняется малой подвижностью из-за увлечения компьютерными играми, частыми перекусами высококалорийным фастфудом, отсутствием здорового и сбалансированного питания и др. В Америке в младшей и средней школе количество полных и тучных детей достигает 25%, а в Китае болезненной полноте подвержен каждый 6 мальчик и 11 девочка. В России около 12% детей и подростков имеют избыточный вес, а 5% уже страдают от ожирения. Основные причины одни и те же, что и во всем мире – неправильное и калорийное питание, нарушение режима отдыха, искусственное перекармливание родителями и другие.

Избыточный вес от ожирения отличается тем, что ВОЗ первое не выносит как диагноз. Считается, что только при ожирении откладывается опасное количество жировой массы, от которого необходимо избавиться для правильной работы организма. При избыточном весе ситуация не настолько критичная, как при ожирении, однако и при данном состоянии есть риски осложнений. Поэтому я считаю, что при любом из этих явлений, необходимо предпринять меры здорового избавления от лишней жировой массы.

Причины ожирения

Причинами избыточного веса и ожирения могут быть множество факторов:

1. Несбалансированное и высококалорийное питание. В нашем рационе сегодня преобладают продукты промышленной переработки, с избытком соли, жиров, сахара, с различными химическими пищевыми добавками, которые нашему организму кроме вреда, ничего не приносят. Такая пища – рафинированная и высококалорийная с большим недостатком полезных веществ, например, витаминов и пищевых волокон, которые так необходимы нашему организму для нормального функционирования.

2. Нарушенный режим питания. Отсутствие завтрака, полноценного обеда, вместо которого многие ограничиваются различными перекусами (так называемыми снеками и сладостями с избытком жиров, соли и сахара), как правило, обильный ужин, приводят к нарушению обмена веществ, что в свою очередь приводит к набору лишнего веса. Если человек в течение дня ограничивается небольшими перекусами, а основной прием пищи приходится на ужин после тяжелого рабочего дня, то организм просто не успевает израсходовать полученную энергию, и лишние калории ночью успешно откладывает на прозапас в жиры.

3. Малоподвижный, сидячий образ жизни и отсутствие физических нагрузок. Современный человек, работающий за компьютером, употребляет намного больше калорий, чем расходует. А такой дисбаланс приводит к постепенному отложению жира.

4. Нахождение в постоянном стрессе также способствует набору веса. При хроническом стрессе выделяется гормон кортизол, который стимулирует аппетит, что в свою очередь приводит к перееданию и набору лишнего веса. Также при данном состоянии мы едим большое количество именно высококалорийной углеводной пищи, потому что такая пища способствует выбросу эндорфинов и улучшению настроения и самочувствия.

5. Нарушенный режим сна. При нарушении режима сна возникает дисбаланс между гормоном голода (грелином) и гормоном сытости (лепином) в пользу грелина. Такой дисбаланс также способствует перееданию и набору веса.

6. Генетическая предрасположенность к полноте. Генетически обусловлено, может быть снижение активности ферментов липолиза (жирорасщепления) и повышение активности ферментов липогенеза (превращение питательных веществ в жиры). Но следует отметить, что в большинстве случаев, у полных людей, чьи родители также имеют лишний вес, не всегда имеется генетические нарушения. Чаще всего причиной семейного ожирения являются семейные традиции и культура питания. В таких семьях обычно принято употреблять высококалорийную пищу, прикрываясь генетикой и наследственностью.

7. Гормональные нарушения. Различные патологии мозговых структур (гипоталамуса и гипофиза), эндокринные заболевания, такие как гипогонадизм, гипотиреоз и инсулинома способствуют патологическому набору веса и ожирению.

8. Прием некоторых лекарственных препаратов. Препараты, которые приводят к ожирению, как правило, гормональные. К ним относится инсулин, оральные контрацептивы, стероидные препараты и т.д.

9. Психологические нарушения пищевого поведения. Данное состояние человека приводит к психогенному перееданию.

Безусловно, на сегодняшний день причин избыточного веса и ожирения множество. И каждый человек теоретически может самостоятельно определить есть у него лишний вес или нет. Основным показателем, по которому можно это сделать является значение индекса массы тела (ИМТ). Вычисляется индекс (ИМТ) как отношение веса тела (кг) к росту в квадрате (м):

ИМТ = ВЕС / (РОСТ)²

Если ИМТ ≤ 18,5 – вес недостаточный.

Если 18,5 > ИМТ ≤ 24,9 – вес здоровый.

Если 25 ≥ ИМТ ≤ 29,9 – вес избыточный.

Если ИМТ ≥ 30 – наступает ожирение.

Безусловно, ИМТ можно рассчитать, чтобы примерно знать в каком весовом диапазоне человек находится. Однако, я считаю, что ИМТ не является достоверным показателем, по которому точно можно установить есть у человека избыточный вес/ожирение или нет, поскольку вес состоит не только из жировой, но и множества других тканей. Например, в своей медицинской практике я не раз встречала людей, у которых ИМТ соответствует норме, а при проведении исследований, таких как биоимпедансный анализ (определение количества жировой и тощей массы (массы тела без жира) посредством проведения безопасного электрического тока) или соматометрии (измерение толщины слоя подкожно-жировой клетчатки при помощи калипера) выясняется, что у них имеется избыточное количество жировой ткани.

Таким образом, ИМТ показывает только соотношение веса к росту, а из чего состоит сам вес самостоятельно вы никак не сможете узнать, если только не обратитесь к профессиональному диетологу. Чтобы узнать имеется ли у вас лишняя жировая масса и риски осложнений, необходимо провести вышеперечисленные исследования у врача. Все исследования в наше время доступны, и каждый желающий сохранить или улучшить свое здоровье может их себе позволить.

Последствия ожирения

Многие уверенны в том, что ожирение грозит только отдышкой при подъеме по лестнице и невозможностью надеть любимую одежду на пару размеров меньше. Однако такое суждение является глубоко ошибочным, поскольку ожирение имеет множество опасных последствий. У каждого человека, страдающего этим заболеванием, наблюдается сонливость, слабость, потливость, раздражительность, нервозность и много других неприятных симптомов. Самое страшное здесь в том, что ожирение ведет к серьезной патологии органов и систем организма. Давайте разберем самые частые и опасные последствия.