Чистосердечно привирая - Гир Керстин (читаемые книги читать онлайн бесплатно txt) 📗
– Тогда, пожалуйста, занесите в карточку мой самый любимый и действенный приём, – сказала Виви. – С утра на пустой желудок стакан воды из-под крана, тёпловатой, с каплей яблочного уксуса. Стимулирует липидный обмен.
Карла старательно записала.
– И перед каждым приёмом пищи стакан воды с лимонным соком, – сказала Соня. Это насыщает, а витамин С стимулирует пищеварение.
Карла записала это на следующей карточке.
– Совет номер три – уже от меня, я его получила от бабушки: каждый кусок пережёвывать по меньшей мере тридцать раз.
Я откашлялась.
– Постойте. Я думала, что начну просто меньше есть. Меньше сладостей, меньше пиццы, меньше сливочных соусов, меньше масла на хлеб. Все эти диеты абсолютно устарели.
– Какая же ты наивная! – воскликнула Соня.
– Простым уменьшением рациона ты ничего не добьёшься, Ханна, – сказала Виви. – Если ты действительно хочешь безопасно похудеть, то тебе надо полностью исключить из рациона промышленный сахар.
– А также алкоголь и все продукты с полинасыщенными кислотами, – добавила Соня. – Если тебе нужна специальная литература, то у меня есть все книжки, которые только написаны на эту тему. Наконец желанный вес, я ем, чтобы похудеть, прекратить обжорство за три дня – она всё больше и больше входила в раж, - с постом к фигуре мечты, такяэтогодобилась ментальнаятренировкастройности здоровьенавсюжизнь научитьсябытьстройной. – Она перевела дух, ожидая аплодисментов.
– Ах, я как раз читаю собрание сочинений Платона, тома с первого по шестой, – пробормотала я. – Но когда дочитаю, с радостью вернусь к твоему предложению.
Карла, Соня и Виви сели поплотнее и заговорщицки сдвинули головы.
– Что с Маркертом? – спросила Виви. – Просто для начала?
Маркерт? Это кто, пластический хирург?
– Порошковая диета – ни в коем случае, – строго сказала Карла. – Разумеется, мы периодически будем интегрировать в рацион белковые напитки.
– И, конечно, не станем связываться с аноретиками, – подхватила Виви.
– Кроме как с фруктовой клетчаткой из ананаса и яблочного пектина, – добавила Соня. – Она заполняет желудок и к тому же поставляет балластные вещества. В начале она тебе понадобится, Ханна, из-за терзающего чувства голода. Тебе придётся в любом случае достаточно пить, иначе будут запоры. Три литра воды в сутки – это абсолютный минимум.
Карла записала: «При острых приступах голода жевать жвачку без сахара».
– Чай матэ притупляет голод, – сказала Виви. – А зелёный хорошо сжигает жиры. И периодически таблетку магнезии, потому что без магнезии никуда.
– Никакой соли и острых приправ, – заявила Соня. – Соль задерживает воду в организме, а приправы возбуждают аппетит. Кстати, как и хаш, так что никаких косячков во время диеты, Ханна.
Мой взгляд метался от одной к другой – я чувствовала себя словно зритель на теннисном матче.
– Я предлагаю вначале провести курс «Чудо-суп» для расшлаковки организма, – сказала Виви. – Конечно, от тебя будет немного разить капустой, но зато результат потрясающий. Затем приступим к раздельному питанию.
– Строгое раздельное питание, скомбинированное с формулой Лоу фэт 30, – вставила Карла. – И независимо от этого не более 30 граммов масла в день, тогда мы на верном пути.
– Все усилия будут насмарку, если одновременно не придерживаться диеты по группе крови, – объявила Соня. – У тебя есть книжка, Ханна? Если нет, я тебе скопирую для твоей группы. Я только надеюсь, что у тебя не первая, поскольку в этом случае тебе почти ничего нельзя будет есть.
Я могла только удивляться. Очевидно, я открыла нечто вроде ящика Пандоры. Передо мной сидели самые прожжённые эксперты Германии в области уменьшения веса – все как одна стройные как тополь, причём от рождения.
– Без разницы, на какую диету ты сядешь, – сказала Виви. – После обеда тебе в любом случае можно будет только фрукты.
– Устаревший подход, – заявила Карла. – Человеку нужно и утром, и вечером немного белка, чтобы стимулировать сжигание жира.
– Пусть белок, но абсолютно обезжиренный, – не стала спорить Виви. – Обезжиренный творог, пахта или кусочек камбалы на гриле. И ни в коем случае не больше пятидесяти граммов.
– То же относится и к углеводам типа картофеля, риса или макарон. Если ты будешь съедать не более пятидесяти граммов за приём пищи, то не сможешь поправиться, – сказала Соня.
В этот самый момент я решила прервать молчание.
– Пятьдесят граммов? – переспросила я. – Я в самом деле должна наесться пятьюдесятью граммами макарон? Обычно я варю триста граммов на двоих, и то только потому, что есть приличный гарнир и десерт.
– Ты неправильно поняла, – пояснила Соня. – Пятьдесят граммов отварных макарон.
– Это, конечно, недоразумение, – сказала я. – Пятьдесят граммов – это примерно восемь сваренных спагетти.
Никто не возразил.
– Если ты каждую спагеттину будешь пережёвывать тридцать раз, то тебе они уже не покажутся такими малочисленными.
– Кроме того, ты сможешь наесться овощным гарниром, – сказала Карла. – Столько обжаренных на гриле помидор и тушёных кабачков, сколько захочешь.
– Разумеется, в том случае, если с твоей группой крови можно кабачки и помидоры, – дополнила Соня. – Если у тебя первая группа, то перспективы плохие.
Я не имела ни малейшего представления, какая у меня группа крови, но у меня было смутное чувство, что именно первая.
– Не секрет, что лучшие результаты достигаются в том случае, если между приёмами пищи проходит не менее шести часов, – сказала Карла. – Но я думаю, что для начала это слишком жёстокое правило. Уж лучше испытанные пять приёмов пищи в день. В случае стагнации веса мы в любой момент сможем перестроиться.
– Продукты из белой муки тоже должны стать табу, это само собой. То есть ты будешь употреблять цельнозерновые макароны и нешлифованный рис, – добавила Виви. – Собственно говоря, надо было бы отказаться и от моркови, у неё чересчур высокий гликеминовый индекс…
– С другой стороны, у неё высокий процент балластных веществ, а каротин полезен для здоровья, – возразила Карла. – Я сторонница моркови. Однако я против бобовых. Лишь стручковую фасоль можно позволить себе время от времени.
Соня и Виви кивнули. Я смотрела на них во все глаза.
Официант принёс тарелки с салатом. Салат Айсберг, руккола, цикорий, помидоры, огурцы, оливки и пара кружочков лука были красиво разложены на тарелке. Я невольно вздохнула. Я ничего не имею против салата, наоборот, в качестве дополнительного блюда он очень хорош. Но сейчас, когда салат на долгое время превратился для меня в основную еду, он стал смотреться как-то неаппетитно. Хорошо, что затем я смогу съесть пятьдесят граммов цельнозерновых макарон, если, конечно, в салате не будет белка в виде бобовых, овечьего сыра или мяса, потому что в этом случае я нарушу правило раздельного питания.
Ну, данный салат в этом отношении был абсолютно безупречен. Правда, Соня выудила из моей тарелки все оливки.
– Они хоть и полезны, но в них много калорий, – пояснила она.
Ну что ж, раз так…
Это был печальный ужин. Каждый взял себе примерно половину столовой ложки соуса, и все проигнорировали ароматный хлеб чиобата, корзинку с которым официант поставил на стол. Все, кроме меня. Я так люблю этот свежий, хрустящий хлеб – вначале намазать его маслом, а потом…
– Через некоторое время ты станешь к этому невосприимчивой, – заверила Виви, перехватив мой полный тоски взгляд.
Мы молчаливо жевали. Каждый кусок тридцать раз. По звуку это было похоже на крольчатник.
– Будем двигаться от начала к концу, – снова обрела речь главный руководитель программы похудания. – Я записала тебя на следующей неделе в фитнес-студию на пробную тренировку, а завтра ты начнёшь бегать.
– А я тебе дам мой миостимулятор, – сказала Соня. – Я всё равно в последнее время использую его как вешалку. Но он ужасно эффективный.
– Твой что? – всполошилась я. – А, ты имеешь ввиду эту штуку с такой смешной дёргающейся лентой, которая массажем избавляет от целлюлита? Нет, спасибо, мне только не хватало такого вибромассажёра.
