Энциклопедия домашнего фермера - Демидов Николай Васильевич (бесплатная библиотека электронных книг .txt) 📗
У этой породы лучшие экстерьерные формы, крепкая конституция. Порода имеет белую или серую масть.
Коз горьковской породы активно разводят в Центральных районах Нижегородской области.
Черные пуховые козы
Козы этой породы были выведены в Узбекистане. Черные пуховые козы по структуре шерстяного покрова, физическим свойствам пухового волокна, уровню продуктивности схожи с придонскими породами. Кожа у черных пуховых коз относительно тонкая, плотная, эластичная, прочная и служит хорошим сырьем для получения кожи шевро.
По величине и развитию костяка черные козы занимают промежуточное положение между местными и ангорскими: они крупнее шерстных, но костяк их нежнее: рога тоньше и короче, чем у местных.
Молодые козлики тяжелее козочек в среднем на 2 кг, а взрослые козлы тяжелее коз на 20 кг. Такая большая разница в живой массе у взрослых животных обусловлена половыми различиями и неодинаковой упитанностью самок и самцов. Козы обычно бывают менее упитанными, чем козлы.
Шерсть у черных коз неоднородна, резко делится на грубую блестящую короткую ость и тонкий матовый пух. Оба типа волокон растут на всех частях тела, кроме морды и конечностей. Пух (подшерсток) у коз более длинный, чем ость, или равен ей по длине и равномерно покрывает все тело.
По масти и признакам пуховости козы этой группы однородны. Новорожденные козлята покрыты черным блестящим волосом без извитости. Через 1–2 месяца на туловище одновременно отрастают ость и пух, причем ость остается чисто-черного цвета, а пух – серого с оттенками от темно – до светло-серого, а у некоторых животных – коричневатого.
Начесы с животных колеблются от 280 до 440 г. Если длина и толщина волокна зависят от уровня и полноценности кормления коз, то начесы пуха практически определяются временем вычесывания. Линька у животных проходит интенсивно, и опоздание со снятием руна на 5–10 дней ведет к потере 20–40 % пуха.
Средняя длина пуха независимо от возраста у маток составляет 8–9 см, у козлов – 9–10 см. У молодняка пух несколько тоньше, чем у взрослых коз.
Дагестанская грубошерстная
Аборигенная порода коз Дагестана. Направление продуктивности мясо-молочно-шерстное. Разводят в предгорьях Северного Кавказа. В этом регионе бедные пастбища и на 40–60 % покрыты кустарником и камнями. В течение всего года козы находятся на пастбище. Шерсть короткая, грубая. Живая масса коз 30 кг, начес пуха 60 г. В шерсти содержится около 20 % пуха. Толщина пуха 13 мкм, ости 67 мкм, истинная длина пуха 3 см, ости 5 см, выход чистой шерсти 94 %. Удой молока за 5 месяцев лактации 70 кг, плодовитость 145 %. В настоящее время дагестанские козы поглощаются советской шерстной породой.
Дагестанские пуховые козы
Белые пуховые козы были выведены при скрещивании коз Дагестана с козлами советской шерстяной породы. У коз пух белый пригоден для изготовления пуховых платков. Шкуры помесных козликов-кастратов осенне-зимнего забоя имеют хорошие меховые свойства и идут на изготовление и отделку шуб.
Большая часть животных рогаты. Масть белая. Начес пуха с козлов 1000–1200 г, коз – 400–500 г, толщина пуха 18–20 мкм, длина пуха 8–9 см, содержание пуха в шерсти 65–80 %. Плодовитость 120–130 %. Живая масса козлов 55–60 кг, коз 33–38 кг.
Горно-алтайская порода
В основном горно-алтайская порода коз распространена на Алтае и в Хакассии. Порода обладает крепкой конституцией, хорошо приспособлена к суровым условиям круглогодового пастбищного содержания в горной местности. Козы горно-алтайской породы обладают довольно высокой живой массой. В шерсти взрослых коз содержание пуха колеблется от 51,4–81,8 %. Пух у этих коз мягкий, длинный, эластичный, крепкий, его используют для изготовления пуховых изделий. Горно-алтайская порода очень выгодная для разведения.
Придонская порода коз
Козы этой породы средней величины, подвижные, рогатые, относительно приземистые. В среднем живая масса козы 37–60 кг, козла 70–100 кг. У придонских коз голова средней величины, широкий лоб, свислые уши, есть бородка, у некоторых челка. Холка у этих коз узкая, удлиненное туловище, глубокая, широкая грудь. Шерстяной покров однороден по цвету, он состоит их пуха и ости. ость короче пуха в 1,5–2 раза. Пух у коз придонской породы упругий, прочный, эластичный, равный по длине и толщине. Пух темно-серого, серого или белого цвета.
Оренбургская порода коз
Козы оренбургской породы очень крупные, взрослая коза в среднем имеет массу 43–65 кг козел – 70–115 кг. У коз этой породы хорошо развит костяк, широкая голова, свислые уши, есть бородка. Ноги и голова у оренбургских коз ниже запястного и скакательного суставов покрыты кроющим волосом. Шерсть у коз оренбургской породы особенно густая, имеет косичное строение, состоит из грубой ости и тонкого пуха. Пух у этих коз очень эластичный, одинаковый по длине, мягкий. Шерсть имеет черный окрас, либо темно-серый, серый и белый.
Тоггенбургская порода коз
Порода выведена в Швейцарии. Это молочная порода. козы этой породы более мелкие, хорошо приспосабливаются к содержанию на частных фермах, в горных условиях. Путем скрещивания маток различных местных пород и козлов швейцарского происхождения, в Англии была создана Британская тоггенбурская порода. Козы тоггенбургской британской породы крупные, с хорошо развитым костяком и выменем. Продуктивность коз этой породы составляет 1–1,5 тыс. кг молока с содержанием жира 3,5–4,5 %.
Зааниенская порода коз
Порода была выведена в Швейцарии. Зааниенская порода коз относится к крупной и скороспелой, отличается высокой плодовитостью, долголетием, что связано с крепким здоровьем. Козы этой породы относятся к белой масти. У них короткая шерсть и нет рогов. У коз знааниенской породы крепкое телосложение, большое, развитое, грушевидной формы вымя, два крупных соска. По характеру эти козы очень спокойные. в хороших условиях молочная продуктивность достигает 1000 кг в год.
Помещения для коз
Козы лучше содержать на свежем воздухе в теплое время года. В зимний период коз содержат в специальных помещениях (хлев, сарай). помещения в котором живут козы должно быть без сквозняков, воздухопроницаемое, просторное, сухое.
Зимой температура воздуха в помещении с козами не должна опускаться ниже 5–10 °C, летом не выше 18 °C.
Если помещение для содержания коз находится в районе с длинными зимами, то оно должно быть тщательно утеплено, лучше его строить из кирпича, самана, камня. Деревянные стены обязательно утепляются хвоей, торфом, песком, шлаком, опилками. Высота стен в помещении для коз должна быть не меньше 2 метров, окна шириной 70–80 см, высотой 50–60 см. Окна необходимо делать не ниже 1,5 метра от пола, для того, чтобы животные не разбивали рогами стекла.
Двери в помещении лучше делать хвойными, ширина дверей не меньше 0,8 метра. Открываться двери должны наружу. Перед дверями можно обустроить тамбур, обязательно перед дверями делается порог в высоту не менее 15–17 см, чтобы не выпадал навоз. Пол в помещении для коз, лучше делать дощатым. Для стока урины, делается желоб с наклоном у задней стенки.
В помещении с козами влажность не должна превышать 75 %.Для правильной влажности рекомендуется сделать специальное устройство, которое представляет собой четырехгранную вытяжную трубу, для отвода воздуха, а также небольшие отверстия по низу стен, чтобы поступал свежий воздух. На десять коз достаточно одного вытяжного канала 35×35×400–600 см.
Одной козе достаточно 1,2 квадратного метра площади.
В стойлах коз рекомендуется держать без привязи. Привязывают только драчливых. Ограждение в стойлах должно быть не менее 1 м. в высоту, чтобы кормушка лучше освещалась, его делают из решетки. На высоте 30–40 см от пола к станкам прикрепляют полки-лежанки. Длина полок 80–90 см и ширина 50–60 см, на них козы могут отдыхать.
