Сибирский ЗОЖ. Выпуск 1 - Дудник Рус (лучшие бесплатные книги TXT, FB2) 📗
Вы кто?
Эпилептик, чукча или соревнующийся бодибилдер?
Гиппократ, который быть не только врачом, но и философом, очень давно сказал:
– Ваша пища должна быть лекарством, а ваше лекарство должно быть пищей.
А что происходит сейчас?
Блогеры публикуют схемы лечения БАДами на 20-30 капсул в день.
Это как бы модно, это как бы «биохакинг».
Некоторые интернет-врачи гневно осуждают блогеров, а сами вместо БАДов предлагают «подсесть» на сильнодействующие лекарства.
А в питании дают рекомендации на уровне – по вечерам нельзя есть углеводы.
Это и есть крайности.
Как бы у вас ни был запущен ЖКТ, сколько бы лишнего веса у вас ни было – начинать надо с регулировки питания.
Добавки – вещь до конца не изученная, но в любом случае, это именно добавки, которые надо добавлять к питанию, а не жить на них.
Лекарства – это хорошая вещь, но сильнодействующая и с побочками.
Поэтому должны применяться осторожно, по показаниям и назначаться грамотными врачами.
Получил недавно в вопрос от человека, если вкратце, то суть такая – я разбираться ни в чем не хочу, а у вас есть такая услуга, чтобы вы мне просто расписали, что есть, когда есть, какие анализы сдать, какие добавки принимать и проследили по срокам, когда и что нужно делать?
Нет, такой услуги у меня нет и никогда не будет.
Я не хочу быть диетологом, нутриционистом или зожиологом (скоро и такие будут), хотя и бумажек об окончании разных обучающих курсов каждый год прибавляется.
Мне нравится, когда человек, используя мой опыт, сам научается делать все вышеперечисленное.
Так как тогда он видит взаимосвязь между сделанными действиями и полученными результатами.
И тогда за несколько месяцев он стройнеет, оздоравливает свой ЖКТ, помогает близким и потом эти моменты становятся фоном, а человек переключается на другие жизненные темы.
Не стоит жить в вечном похудении…
Заметка 28. Да что с тебя взять, кроме анализов!
В детстве, когда я филонил или пытался избежать ответственности за свой проступок, отец ворчал на меня:
– Да что с тебя взять, кроме анализов.
Было обидно.
С тех пор к анализам у меня смешанные чувства.
А была еще история.
Помните, в 80-х годах детей иногда заставляли сдавать анализы в баночке и коробке?
А мы жили в военном городке в тайге и поначалу своей поликлиники не было.
И приходилось везти анализы в городскую поликлинику на автобусе.
В карманах.
В одном кармане баночку с жидким анализом, в другом спичечный коробок с твердым анализом.
И вот мой друг как-то вез свои анализы в поликлинику. А в автобусах тогда «карманники» орудовали.
Думаю, вы уже поняли.
Короче, когда друган доехал до поликлиники, то обнаружил, что коробок из кармана вытащили.
Каждый раз, когда он рассказывает эту историю, то заканчивает фразой:
– Я бы все отдал, чтобы посмотреть на лицо того карманника, который взяв сигарету, решил воспользоваться спичками из украденного коробка.
P.S. И ведь расскажешь такую историю американцу или просто современному подростку, никто не поверит, что так было.
С другой стороны, какой только дурости не было в нашем детстве…
Заметка 29. Не затягивайте решение вопросов со здоровьем
За последние годы я получал тысячи вопросов по регулировке питания.
Конечно, многие повторялись, но меня это не напрягало, так как в наш быстрый век люди в интернете очень быстро мигрируют туда-сюда, и на тренинги, в соцсети и рассылки, часто приходят новые люди, и их интересуют моменты, которые для них особенно актуальны.
Но смущает вот что.
Периодически я замечаю, что вопросы, которые я получаю от человека в 2020 году, он уже задавал мне в 2015.
То есть прошло 5 лет, а он не решил свою проблему, например, с тем же лишним весом.
Только теперь добавились новые проблемы, в виде болей в спине, суставах, снижающегося зрения, слуха, слабеющего ЖКТ и пр.⠀
Я понимаю, что сейчас много противоречивой информации и многие люди вместо того, чтобы придерживаться какой-то одной диетической стратегии, либо пробуют найти единственно верную, тратя на это все время (годы…), либо пробуют все подряд, тратя ресурсы здоровья и "расшатывая" организм.⠀
А знаете, что самое обидное в этой ситуации?
За почти уже 30 лет практики, что я интересуюсь темой питания и за последние 5 лет обучения в разных академиях да школах нутрициологии и диетологии, я понял, что большинство диетических стратегий… работают.⠀
Но не для всех на планете.⠀
А чтобы сработало на вас – нужно подобрать схему под ваши особенности характера и состояние здоровья и… вы получите результат, которого так долго ждете.⠀
Еще по опыту могу сказать, что восстановить ЖКТ обычного средне-запущенного человека можно за несколько месяцев.
Привести свой вес в норму, избавиться от пищевых зависимостей, сформировав здоровые привычки – от 3 до 6 месяцев.
Если лишнего веса очень много, то за год в любом случае можно полностью трансформировать тело.⠀
Ориентируйтесь на эти сроки, и не затягивайте свой переход на светлую сторону здорового ЖКТ и стройной фигуры.⠀
Заметка 30. Про периодическое (интервальное) голодание
В последние годы вокруг темы периодического (интервального) голодания, создался определенный хайп, типа и инсулин снижается, и гормон роста растет, и прекрасно все жиросжигается и так далее.
Особенно смущают эндокринологи, и диетологи, которые вчера ратовали за 5-6 разовое питание, а сегодня говорят, что только 3-х разовое питание без перекусов – панацея.⠀
Кстати, почему этот вид питания называют голоданием, тоже странно.
Вообще-то организм действительно начинает голодать только после 3-х суток полного воздержания от пищи, когда переходит на т.н. внутренние резервы.
Но сейчас не о названии.
Так вот – за последние годы я не нашел значительных плюсов такого питания в контексте его воздействия на здоровье.⠀
Влияние на гормоны, о которых говорится в некоторых исследованиях, настолько незначительно, что нет смысла это учитывать.⠀
Будете ли вы быстрее худеть?⠀
Нет. Это зависит в первую очередь от дефицита ккал.⠀
Будете ли вы лучше набирать мышечную массу?⠀
Наоборот. Такой тип питания не очень подходит для набора мышц, так как собственно говоря усложняет набор.⠀
Активизируется ли аутофагия, пожирая больные клетки организма?⠀
Нет. Аутофагия – это процесс, который постоянно идет в живых организмах.
Ее нет только у неживых тел.
У трупов то есть.
А вот если бы в живом организме старые клетки не умирали, то… поразмышляйте сами, что с нами бы было.⠀
Поэтому есть смысл относится к периодическому (интервальному) голоданию просто как к способу организации питания, удобному с бытовой точки зрения.⠀
Все чудеса, что приписывают такому стилю питания – это все из области теории. Из серии – верьте нам сейчас, а потомки уже будут точно знать, как там все на самом деле.
Заметка 31. Фанатизм может быть и полезным
В конце 80-х годов любую информацию по темам ЗОЖ приходилось добывать, а не брать готовую, как сейчас. Но мне и моим друзьям это нравилось.⠀
Нравилось регулярно посещать незаконные книжные развалы, нравилось выхватывать последний экземпляр редкой книги в магазине или вообще привозить книгу с другого конца страны, когда раз в год с родителями ездил в отпуск.⠀
Потом меняешься этими книгами с парой лучших друзей, обсуждаешь прочитанное. И у нас было правило – подчеркивать и выделять тезисы в книге мог только тот, кто ее приобрел.⠀
В то же время впервые заинтересовался принципами здорового питания.
С тех пор читал вообще все, что было на эту тему и что можно было достать. Просто почему-то было интересно, хотя надобности в оздоровлении и так молодого организма не было.⠀
