Мультиварка. Большая книга рецептов - Боровская Элга (бесплатные онлайн книги читаем полные версии txt) 📗
¦ Говядина (филе) – 100 г
¦ Вода – 500 мл
¦ Масло сливочное – 5 г
¦ Солевой раствор – 3 мл
Мясо промыть, нарезать кубиками по 1 см. Рис промыть до прозрачной воды. Мясо выложить в чашу мультиварки, залить водой.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Готовое мясо пропустить через мясорубку два раза, бульон процедить.
Рис выложить в чашу мультиварки, залить бульоном, добавить фарш, сливочное масло, солевой раствор и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» выбрать режим РИС – КРУПЫ, кнопкой «Время приготовления» установить 40 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Готовую кашу выложить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.
Совет: давать детям с восьми месяцев.
Каша рисовая с творогом
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 40 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
¦ Рис нешлифованный – 40 г
¦ Вода – 300 мл
¦ Творог – 50 г
¦ Масло сливочное – 10 г
¦ Фруктоза – 5 г
Рис промыть до прозрачной воды, выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить сливочное масло, фруктозу и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим РИС – КРУПЫ, кнопкой «Время приготовления» установить 40 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Готовый рис вместе с отваром переложить в отдельную емкость, добавить творог и взбить блендером до однородной массы.
Совет: давать детям с восьми месяцев.
Каша рисовая с тыквой
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
¦ Тыква – 100 г
¦ Рис – 40 г
¦ Молоко – 400 мл
¦ Масло сливочное – 5 г
¦ Фруктозный сироп – 5 мл
¦ Вода – 200 мл
¦ Соль по вкусу
Тыкву очистить от кожуры, вырезать сердцевину, натереть на мелкой терке. Рис промыть до прозрачной воды.
Тыкву и рис выложить в чашу мультиварки, залить молоком и водой, добавить сливочное масло, сироп, соль и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим МОЛОЧНАЯ КАША, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Готовую кашу выложить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.
Совет: давать детям с шести месяцев.
Котлеты из мяса паровые
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 40 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
¦ Говядина (филе) – 180 г
¦ Хлеб пшеничный – 30 г
¦ Солевой раствор – 5 мл
¦ Вода – 660 мл
Хлеб замочить в воде (60 мл) на 10 минут.
Мясо промыть, пропустить вместе с хлебом через мясорубку два раза, добавить солевой раствор, вымешать до однородной массы и сформовать котлеты.
В чашу мультиварки налить оставшуюся воду, сверху установить емкость для приготовления на пару, выложить в нее котлеты.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ВАРКА НА ПАРУ, кнопкой «Время приготовления» установить 40 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: давать детям с восьми месяцев.
Котлеты картофельные
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 15 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
¦ Картофель – 500 г
¦ Яйцо – 1 шт.
¦ Масло растительное – 20 мл
¦ Вода – 500 мл
¦ Соль по вкусу
Картофель разрезать на две части. В чашу мультиварки налить воду, сверху установить емкость для приготовления на пару, выложить в нее картофель. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ВАРКА НА ПАРУ, кнопкой «Время приготовления» установить 40 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Затем из готового картофеля сделать пюре, добавить яйцо, соль и тщательно перемешать. Из пюре сформовать котлеты овальной формы толщиной 1 см. В чашу мультиварки налить растительное масло. Кнопкой «Выбор программы» установить режим ЖАРКА, кнопкой «Время приготовления» установить 15 минут.
Нажать кнопку «Старт».
Когда пойдет обратный отсчет времени, выложить в чашу котлеты в один слой.
За 7 минут до окончания режима перевернуть котлеты.
Готовить до окончания режима при открытой крышке.
Совет: яйцо добавляйте только в остывшее пюре, иначе белок свернется.
Котлеты морковные
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 15 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
¦ Морковь – 400 г
¦ Крупа манная – 50 г
¦ Яйцо – 1 шт.
¦ Масло растительное – 20 мл
¦ Вода – 500 мл
¦ Соль по вкусу
В чашу мультиварки налить воду, сверху установить емкость для приготовления на пару, выложить в нее морковь.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ВАРКА НА ПАРУ, кнопкой «Время приготовления» установить 40 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Готовую морковь натереть на мелкой терке, добавить манную крупу, яйцо, перемешать и сформовать котлеты.
В чашу мультиварки налить растительное масло.
Кнопкой «Выбор программы» установить режим ЖАРКА, кнопкой «Время приготовления» установить 15 минут.
Нажать кнопку «Старт».
Когда пойдет обратный отсчет времени, выложить в чашу котлеты в один слой.
За 7 минут до окончания режима перевернуть котлеты.
Готовить до окончания режима при открытой крышке.
Совет: готовое блюдо подавайте со сметаной.
Мясо молотое
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
¦ Говядина (филе) – 60 г
¦ Бульон мясной – 100 мл
¦ Масло сливочное – 5 г
¦ Солевой раствор – 3 мл
Мясо промыть, два раза пропустить через мясорубку.
В смазанную сливочным маслом чашу мультиварки выложить фарш, залить бульоном, добавить солевой раствор и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» выбрать режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Готовое мясо выложить в отдельную емкость, залить бульоном и взбить блендером до однородной массы.
Совет: давать детям с девяти месяцев.
Суфле из кролика
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 40 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
¦ Кролик (филе) – 80 г
¦ Молоко 2,5 % – 30 мл
¦ Яйцо (желток) – 5 г
¦ Солевой раствор – 2 мл
¦ Вода – 500 мл
Мясо промыть, нарезать на кусочки весом 20 г, два раза пропустить через мясорубку. Фарш смешать с желтком и молоком, добавить солевой раствор и взбить блендером до однородной массы. полученную массу выложить в формочку. В чашу мультиварки налить воду, сверху установить емкость для приготовления на пару, установить в нее формочку с суфле. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ВАРКА НА ПАРУ, кнопкой «Время приготовления» установить 40 минут.
