Рецепты роскошного праздника - Коллектив авторов (мир книг txt) 📗
Мороженое
с яблоками и корицей
Поцелуй – это когда две души встречаются между собой кончиками губ.
Мороженое и яблочный соус с корицей – что может быть вкуснее! И поцелуй, который вам подарит любимая, ни в коем случае не будет холодным.
2 ПОРЦИИ
Мороженое размять вилкой и добавить корицу.
945 ККАЛ
Тщательно перемешать и поставить в морозильную
камеру на 30 минут.
СЛОЖНОСТЬ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ – 1
ВРЕМЯ
Яблоко очистить от кожуры и нарезать ломтиками.
ПРИГОТОВЛЕНИЯ – 40 МИН
Добавить мед и обжарить все ингредиенты
на сливочном масле.
120 г сливочного
Разложить мороженое по креманкам, полить соусом.
мороженого
2 ст. л. корицы
1 яблоко
3 ст. л. меда
50 г сливочного масла
ж и в и в к у с н о
Л ю б и м о й
71
Фруктовые
шпажки
Фрукты и шоколад – сладкая парочка. А их поедание можно превратить
в настоящее романтическое приключение. Красивым чувствам – достойное
оформление! Сладким, как зефир, и терпким, как шоколад.
2 ПОРЦИИ
Шоколад растопить в кастрюле до жидкого со-
1667 ККАЛ
стояния.
СЛОЖНОСТЬ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ – 1
Каждую половинку зефира разрезать на 4 части.
ВРЕМЯ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ – 20 МИН
Зефир, банан, клубнику, чередуя, по очереди обма-
кивать в шоколад и нанизывать на шпажки.
1/2 плитки черного
шоколада
2 шт. зефира
4 кружочка банана
4 ягодки клубники
ж и в и в к у с н о
Л ю б и м о й
73
Любимому
Вкусно накормить мужчину – это важный шаг на пути
к его сердцу. Угостите любимого эффектным жюльеном, острыми куриными крылышками, завершите ужин
изящными корзиночками со сливками – и он ни за что
не захочет уходить.
Закуска с ананасом
Ужин для любимого человека – это всегда особенный случай.
Поэтому и еда должна быть необычной. Постройте башенку из ананаса
и вкусной куриной начинки для ваших, несомненно, особенных отношений.
5 ПОРЦИЙ
Порезать куриное филе квадратиками, чернослив – 1580 ККАЛ
на 4 части.
СЛОЖНОСТЬ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ – 1
Смешать с майонезом и соевым соусом, приправить
ВРЕМЯ
солью, перцем, карри, порезать зелень петрушки.
ПРИГОТОВЛЕНИЯ – 20 МИН
Ананас очистисть от кожуры и порезать кружочками.
1 ананас
Выложить на блюдо кольца ананаса, сверху куриную
300 г отварного
начинку и снова ананасы.
куриного филе
50 г чернослива
без косточек
150 г грецких орехов
майонез
карри
зелень петрушки
соевый соус
соль, черный перец
ж и в и в к у с н о
Л ю б и м о м у
77
Жюльены в блинчиках
Путь к сердцу мужчины лежит, как известно, через его желудок.
Маленькие аппетитные мешочки с нежнейшим жюльеном – это очень вкусный и верный путь!
6 ПОРЦИЙ
Смешать 200 мл теплого молока, яйца, соль и сахар.
3286 ККАЛ
Всыпать муку и размешать до полного исчезновения
комочков.
СЛОЖНОСТЬ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ – 3
ВРЕМЯ
Затем добавить растительное масло и размешать, ПРИГОТОВЛЕНИЯ – 1,5 Ч
чтобы оно растворилось в тесте. Влить оставшееся
теплое молоко. Выпекать на сковороде на среднем
огне примерно по минуте с каждой стороны.
для блинов:
4 яйца
Грибы порезать на тонкие кусочки, обжарить
1 ст. л. сахарного песка
с мелко нарезанным луком, положить сметану, по-
1 ч. л. соли
тушить, добавить в самом конце сыр.
700–800 мл молока
2 ст. л.
Выложить по 2 ст. л. начинки в блинчик, завязать
растительного масла
перышком тонкого зеленого лука.
8–9 ст. л. муки
с большой горкой
начинка:
500 г шампиньонов
1 луковица
100 г сметаны
100 г сыра
78
ж и в и в к у с н о
Л ю б и м о м у
Сырные шарики
Поместите в центр нескольких шариков завернутое в фольгу приятное
пожелание или признание в любви. Только следите, чтобы он его случайно
не проглотил. Они такие вкусные!
4 ПОРЦИИ
В глубокой тарелке смешать в однородную массу
1210 ККАЛ
плавленый сыр и брынзу.
СЛОЖНОСТЬ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ – 2
Добавить натертый чеснок и по одной чайной ложке
ВРЕМЯ
мелко нарезанной зелени петрушки и мяты.
ПРИГОТОВЛЕНИЯ – 1,5 Ч
Скатать шарики (примерно 20 шт. должно полу-
читься), поместив в центр орешек. Охлаждать
200 г плавленого сыра
в течение часа.
90 г брынзы
1 зубчик чеснока
На сухой сковороде поджарить семена кунжута
мелконарезанная
до золотисто-коричневого цвета. Остудить.
зелень петрушки
мята мелконарезанная
Перед подачей на стол смешать оставшуюся мяту
семена кунжута
и петрушку. Обвалять половину шариков в зелени, листья винограда
а половину в кунжутных зернах. Подавать на вино-
или салата
градных листьях.
20 миндальных орешков
ж и в и в к у с н о
Л ю б и м о м у
81
Салат
с креветками
Обязательно подавайте этот салат с белым вином. Ваши чувства не
нуждаются в дополнительном «подогреве», но оно придаст им еще больше
